Zapisz jako PDF
Simental mleczny jest coraz częściej spotykany w polskich stadach, które hodują rasę HF. Jest to również trend europejski i światowy, ponieważ Simental jest na drugim miejscu, zaraz po rasie holsztyńsko-fryzyjskiej w kategorii liczebności rasy. Dlaczego tak chętnie wybierany jest Simental mleczny?
Produkcja mleka
Porównując do rasy HF jego wydajność jest mniejsza i waha się w granicach 7 – 9 tys. kg mleka. Jednak przy dobrych kojarzeniach spotyka się sztuki o wydajnościach nawet 10.000 kg mleka. Mleko charakteryzuje się wysoką zawartością białka (około 3,5 %), a średnia zawartość tłuszczu to 4,0 %. W porównaniu do mleka od innych krów występuje w nim mała zawartość komórek somatycznych i drobnoustrojów. Mleko od simentali posiada dużą ilość kazeiny co wpływa na wygląd i dobry smak przetworów mlecznych.
Odporność na mastitis
Rasa HF jest wrażliwa na zapalenie wymienia. Jest to powszechny i kosztowny problem. W związku z tym hodowcy coraz częściej decydują się na remont stada właśnie rasą simentalską. Charakteryzuje się ona dużą szeroko rozumianą ogólną zdrowotnością oraz jest bardzo odporna właśnie na mastitis.
Długowieczne krowy
Simental mleczny osiąga swój szczyt produkcji w 4 lub 5 laktacji. Okres pełnego użytkowania dochodzi do 9 laktacji. Wniosek z tego taki, że wysokowydajne krowy podczas całego użytkowania zbliżą się do wydajności krów rasy HF. Na długowieczność tej rasy wpływa przede wszystkim wysoka odporność na choroby oraz mocne i zdrowe nogi. Kulawizny zdarzają się bardzo rzadko.
Polecamy nasienie buhaja MOZART PP. Jego najważniejsze cechy to: 100% bezrożne potomstwo, łatwe wycielenia, wysoka płodność i niska somatyka mleka.
Szczegółowa karta buhaja dostępna tutaj
